terça-feira, 25 de junho de 2013

Patê de frango e de ricota pra agradar a sogra.

Essa é o tipo de receita para agradar a sogra ou qualquer visita.

Como professora do ensino público, eu estou fazendo o curso do Pacto Nacional da Educação com encontros quinzenais das 19h00 às 22h30. É pesado, mas é bem legal. A minha turma de professores do terceiro ano é MUITO animada, a gente se diverte horrores e cada semana uma faz o lanche pra turma e dividimos a graninha. Na minha semana eu fiz esses patês, um bolo de cenoura, pão e refri. Foi um sucesso.

PATÊ DE RICOTA

É só amassar a ricota (com a mão mesmo), adicionar um salsinho, cheiro verde (salsinha e cebolinha) e maionese que pode ser normal ou light.
 Pronto! Na torradinha então...hummmm


PATÊ DE FRANGO

Cozinha o peito de frango na pressão. Para iniciantes eu conto. Coloca o peito de frango congelado mesmo na panela de pressão, cobre com água, acrescenta sal, pimenta do reino e um folha de louro vai bem também. Tampa a panela e deixa cozinhando por 40 min depois que chiar.

Eu sempre cozinho na noite de véspera pra ele esfriar e ganhar tempo.

Bom aí é só desfiar com a mão, garfo etc. Eu estava com preguiça e meti no processador, mas ele fica muito moído, desfiar na mão é melhor.

Aí acrescenta cheiro verde, maionese e eu coloquei milho. Com cenoura ralada fica bom tbém.
 O Eric gostou muito com broa preta (porque somos gordos integrais)

 E eu queria ter feito a unha.

Então já sabe. Se a sogra vem pro lanche da tarde: patê nela.

6 comentários:

Ingrid disse...

Hahahaha, vocês são uns lindos integrais!
Adorei as receitas!

Beijinho.

Katie H. disse...

Que saudades de minha mae da missao!

Fê!!! disse...

Priiii amooo suas receitas!Trata de colocar a do bolo de cenoura rrsrsrs....

Ellen Raquel disse...

"Porque somos gordos integrais" foi a melhoooorrr!haha

Thais Martins Fernandes disse...

nossa mto fácil!
adorei, vou experimentar!!

Beka Santos disse...

Hahamuito engracado Pri! Parece otimo!!